MALE PRHKE ORAHNJAČE…Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati

Sastojci
Za prhko tijesto:
2 žumanjka
60 g šećera
1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
200 g maslaca
1 limun
180 g kiselog vrhnja
450 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 vrećica Praška za pecivo Dolcela

Za nadjev:
300 g mljevenih oraha
250 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
100 ml mlijeka
2 žlice ruma
2 bjelanjka
Za premaz:
20 g maslaca
Za posipanje:
šećer u prahu

Priprema
Za prhko tijesto:
1.
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i dobro pjenasto izmiješajte električnom miješalicom.
2.
Dodajte maslac narezan na kockice i dobro promiješajte. Zatim dodajte naribanu limunovu koricu, kiselo vrhnje i još kratko izmiješajte.
3.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, umiješajte u smjesu i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu da odstoji oko 30 minuta.
4.

Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na veličinu 35×30 cm, premažite trećinom nadjeva i savijte u roladu dužine 35 cm.
5.
Rolade položite u lim za pečenje na pek papir i premažite ih otopljenim maslacem. Pecite na temperaturi 200 °C, otprilike 25 minuta.
Za nadjev:
1.
U posudi pomiješajte mljevene orahe, šećer i vanilin šećer. Smjesu prelijte kipućim mlijekom, dodajte rum te dobro promiješajte i pustite da se malo ohladi.
2.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano umiješajte u nadjev.
Posluživanje
Gotove orahnjače posipajte šećerom u prahu, a kad se malo ohlade narežite ih i poslužite.
Savjet
Umjesto posipanja šećerom u prahu, orehnjače možete preliti čokoladnom glazurom i posipati grubo nasjeckanim orasima.
Napomena
Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati (kako bi rekla moja baka), a zamotan u foliju može stajati duže vrijeme. Također je pogodan i za zamrzavanje.

DANAS ZA RUČAK…KREMASTA PILETINA O KOJOJ ĆE SVI PRIČATI

Kad nemate vremena za neko komplicirano jelo, a žalite imati pravi ručak, ovo bi mogao biti idealan izbor.
Sastojci:
● 500-600 g pilećih prsa
● 200 ml jogurta
● 1 kašika senfa

● 2 kasike vode
● malo peršina
● malo ulja
● so,biber i vegeta

Priprema:
Piletinu isjecite na kockice, dodajte joj začine i izmješajte.
Ulje zagrijati u tavi, dodati meso i pržiti dok meso nedobije malo bojice.

Izmutite jogurt, vodu i senf pa prelijte preko mesa. Smanjite temperaturu, poklopite i krčkajte još 4-5 minuta.
Na kraju pospite peršinom.
Servirajte sa rižom ili krompirom.

PRESELIO SAM SE U AUSTRIJU I NAKON NEKOLIKO NEDJELA, ODLUČIM DA ODEM DA SE OŠIŠAM….

Preselio sam se u Austriju i nakon nekoliko nedelja, odučim da odem da se ošišam… Poznavanje Nemačkog 0,001%, nađem sliku frizure kakvu hoću i krenem u salon koji je nedaleko od mog stana.
Pre polaska preko Google translate naučim napamet šta sve trebam da kažem kada uđem u salon. Ulazim u salon čekam da mi neko priđe, posle par minuta prilazi mi dečko koji tu radi i ja mu kažem da hoću “SEČENJE KOSE”  ??
Na šta je on bukvalno pao od smeha, da bi mi posle dobrih 2-3 min koliko nije mogao da dođe do daha od smejanja rekao: “Ajde ba zemo, sad mi fino reci šta ti treba”. I sada kad zakazujem termin za šišanje upisuje me kao Google Translate.

izvor:komicnistatusi.rs

MONTE KOCKE – SOČNE I OSVJEŽAVAJUĆE

SASTOJCI
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike tople vode
4 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo

Preljev
1 dcl. čokoladnog mlijeka

Krema
1 l. mlijeka
6 kašika šećera
8 kašika gustina
200 gr. maslaca

Čoko krema
200 gr. čokolade za kuhanje
200 gr. nutele
0,5l. šlaga u tetrapaku

PRIPREMA
Biskvit dobijate tako sto pjenasto umutite zumanjke i secer. Dodjate im toplu vodu, kao i brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Na kraju lagano umješate izmiksana bjelanca koja ste umutili sa prstohvatom soli. Lagano bez miksera smjesu svu sjedinite i ispečete na 180 do 200 C koru (kalup srednje veličine). Pečenu i prohladjenu koru prelijete čoko mlijekom koje ste predhodno ugrijali. Pustiti da se ohladi.
Kremu skuhati i u hladno dodati maslac.
Kremu namazati na biskvit.
Tamnu kremu skuhati tako da ugrijete vrhnje do točke vrenja (ne smije prokuhati) i dodate mu čokoladu i nutellu…dobro izmješati da se krema sjedini….ohladiti.
Na bijelu kremu namazati tamnu…ukrasi po želji.

Prijatno!

TRI ŠOLJE OVOG ČAJA DNEVNO- I IZGUBIT ĆETE 8 CENTIMETARA U STRUKU

Danas ćemo vam ispričati o jednom načinu mršavljenja, koji je izazvao neverovatnu globalnu internet reklamu. Verovatno zbog toga, jer ovaj način zaista deluje.
Sve što će biti potrebno, to je – zeleni čaj, cimet i lovorov list.
Sva tri sastojka ovog napitka odlično sagorevaju masti i ubrzavaju metabolizam.
čaj za mršavljenje
Kako pripremiti čaj za mršavljenje:
Uzmite 800 ml vode, 1 štapić cimeta i 3 lovorova lista. Za početak prokuvajte vodu. Sklonite sa šporeta i u vodu dodajte štapić cimeta, 3 lovorova lista i ravnu supenu kašiku zelenog čaja. Poklopite, i ostavite 15 minuta da odstoji. Procedite.
Kako konzumirati:
Kada je u pitanju metabolizam, važno je znati da je najbolje vreme za njegovo ubrzanje – rano jutro, odmah nakon buđenja. Popijte prvu šolju ovog čaja na gladan stomak.
Drugu šolju možete popiti odmah posle doručka. A treću – uveče, neposredno pre spavanja. To je dovoljno.
Tri šolje ovog čaja dnevno – i vi obavezno mršavite, masnoće se uklanjaju naročito sa „značajnih“ mesta na telu. Prvi rezultati vidljivi već posle 7 dana.
Podrazumeva se da svaki pokušaj ubrzanja metabolizma i gubljenja težine treba da bude propraćen izbalansiranom ishranom i umerenom fizičkom aktivnošću.
Kontraindikacije: trudnoća, dojenje bebe.

SIPAŠ,ISPEČEŠ,ISTRESEŠ I TO JE TO: SLANI KUGLOF

Odlicna i brza stvar super ideja za doručak!

Potrebno nam je:
– kalup za kuglof
Pa tek onda:
4 jajeta
1 čaša jogurta od 2 dcl (istu sačuvamo kao meru za ostalo)
1 čaša ulja
2 ½ čaše brašna
1 prašak za pecivo
150 gr pizza šunke
150 gr feta sira
5 kiselih krastavčića
½ kašikice soli
malo bibera
1 kašikica origana
Za posipanje:
100 gr trapista
Priprema:

Umutimo žicom jaja, pa dodamo jogurt i ulje (ja ulje zaboravila, pa dodala na samom kraju…što je zahtevalo malo energičnije mućenje ). Kada smo to dobro umutili, dodamo dalje začine (so, biber, origano). Nakon toga, dodamo brašno u koje smo umešali prašak za pecivo. Na kraju, dodamo izgnječeni sir, na kockice iseckanu šunku i krastavčiće. Kada smo dobili izjednačenu masu, spremna je za kalup. Lernu ugrejemo na 200°C (po meni je trebalo duže peći nego po originalnom receptu koji kaže 25 + 10 min ali…doduše, na 220°C). Kašikom sipamo masu u silikonski kalup, ništa podmazivanje, brašnavljenje (???koja reč???), samo čist kalup i masa u kalupu . Kada smo sve sipali, rukama uhvatimo kalup za ivice i drmnemo ga 3 – 4 puta o podlogu, da bi se sve lepo sleglo i namestilo.
Pošto mi je malo nesigurno delovalo staviti ga na rešetke, ja sam stavila kalup u tepsiju pa tako na pečenje. Dakle, pekla sam ga 45 minuta na 200°C. Za to vreme, pripremila sam drugu tepsiju, prekrila je papirom za pečenje i nakon 45 minuta izvadila kuglof iz lerne. Samo sam malo rukama od dole pritisnula kalup, okrenula ga i istresla u pripremljenu tepsiju (pranje kalupa = ispiranje vodom…i…gotovo!). Od gore sam narendala trapist i vratila nazad u lernu još 10 minuta.
Nakon pečenja, moj skroman savet bi bio prohladiti kuglof i tada ga služiti uz kiselo mleko, pošto je to zaista odlična kombinacija uz ovaj slani čaroban ukus. Prijatno i uživajte!

ČUPAVE KUGLICE GOTOVE ZA 15 MINUTA

Nastale sasvim slučajno od ostataka biskvita za čupavce….S bijelom čokoladom i likerom amaretto…..!!!

SASTOJCI
oko 50 dag mrvica(smrvljenog )biskvita
15 dag margarina
15 dag bijele čokolade
10 dag šećera
10 dag kokosa
4 v.ž likera amaretto(rum…)

PRIPREMA
Ostatke biskvita izmrvite rukama u plastičnu posudu.Ja sam radila biskvit za čupavce u duploj smjesi pa pola iskoristila za kuglice a od polovice napravila čupavce.

Na niskoj temperaturi otopiti bijelu čokoladu,margarin i šećer.Na kraju dodati liker ,nek provri pa maknuti s vatre.Još vrućom otopinom preliti izmrvljeni biskvit.Izmješati da se poveže pa malo ohladiti.

Rukama oblikovati male kuglice,uvaljati ih u kokos pa stavljati u malene papirnate košarice.Ohladiti pa poslužiti.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

BOGAT I LIJEP TATIN SIN, SVAKU KOJU SAM HTIO BILA JE MOJA OSIM NJE. NISAM BIO NJEN TIP MUŠKARCA, NISAM JE MOGAO KUPITI SKUPIM

Bogat i lijep tatin sin, svaku koju sam htio bila je moja osim nje. Nisam bio njen tip muškarca, nisam je mogao kupiti skupim poklonima kao svaku drugu, nisam je znao osvojiti a ni živjeti bez nje. Otišao sam krivim putem, bahatio se, pio, godinama lutao bez cilja i pravca..
Jednog dana se pojavila pred vratima, opalila mi bezbroj šamara, okupala i smjestila u krevet. Veću lekciju i batine nisam dobio u životu, bio sam manji od makovog zrna.
Danas sam otac, ozbiljan muškarac i poslovan čovijek zahvaljujući njoj iako je nikad nisam imao. Poštujem i volim moju porodicu, moju suprugu ali moja duša pripada njoj, zauvijek mojoj Dragani.

POTRESNO: BILA SAM MU LJUBAVNICA – A ONDA JE NJEGOVA ŽENA DOŠLA DA SE PORODI U MOJU BOLNICU…

Žene koje odluče da postanu ljbavnice obično znaju da će na kraju najverovartnije biti ostavljene. Ipak, događa se da i ta vrsta bolne veze postane pravi kratki roman: Godinama sam bila u vezi sa jednim dečkom, i kada smo raskinuli, ipak smo nastavili da se viđamo. Bio je moja velika ljubav, kao i ja njegova, ali jednostavno nismo mogli iz nekih drugih razloga da nastavimo.
Naše viđanje je trajalo i kada je on započeo vezu sa svojom sadašnjom suprugom, a završilo se kada je ona ostala trudna. Ja sam inače babica po struci, i ona je, igrom slučaja, došla da se porodi baš kada sam ja radila. Imala je dug porođaj, deset sati, a ja sam sve vreme bila uz nju kao da mi je najbolja prijateljica.
Nikada neću zaboraviti trenutak kada sam ugledala to malo biće, i kada sam izašla u hodnik da čestitam srećnom tati. On je plakao, verovatno od sreće, a ja zato što je trebalo da budem na njenom mestu – prenela je Fejsbuk stranica “Što mi se danas dogodilo”

MAKARONS – OVAJ MI KOLAČIĆ JEDNOSTAVNO UVEK USPE I ISPADNE SAVRŠENO!

SASTOJCI
4 kom. bjelancat
240gr. šećer u prah
2 žličice gorkog kakaa
100 gr. mljevenih badema
100 gr. šećer

fil
100ml. slatkog vrhnja
200gr. čokolade

a može
3-4 žlica Lino lada nougat

PRIPREMA
Kada želite praviti ove kolačiće,najpre odeliti belancat od žumancat i ostavite najmanje 5 saati,a najviše 8 saati na sobnoj temperaturi.
Ja sam to uradila izutra,a predvečer hi spremala.
Belanke izmikasti mikserom. Čim malo zapjene,dodajte šećer u tri navrata.Znači dodajte pa izmiksajte pa opet dodajte i tako tri puta.Kada belance postane čvrsto,izključiti mikser.

Ja bademe nisam blansirala,a ko želi može. Meni su bolje u ljusci jer mi makaronsi bolje izgledaju.Bademe sam samo sto bolje izmljela da bude što sitnije.

Sve sastojke koje dodavate prosijajte ih,jer posle neće imat grudvice i biće bolje za dalju obradu.Prvo dodajte šećer u prah.Nemešajte ništa već odma dodajte prosejane bademe i na kraju kakao.

Sve to lepo silikonskom špatulom promešajte laganim koracima da ne bi izašao vazduh iz belancadi.
Okretajte špatulu od dole-nagore kao da preklapljate. Mnogo je bitan ovaj korak (lagano mešanje) da ne bi belanjak splahnuo.

Trebate da mešate dotle dok kada podignete špatulu od nje se sliva belanjak kao lava.Nesme da mešate previše,treba da se sliva da kada padne,neosane vrh već da bude mazno na površini.

Vako izgleda taj vrh i to nesme da bude.

Stavite u vrećicu fil,te odstraniti malo vrh i cipajte u silikonske kalupe ili na pek papir.Sipajte na razmak jer tokom pečenja narastu pa da ne bi se zalepile.

Ostavite vako nek se suše saat ipol.Znaćete da su spremne za pečenje kada dodirnete makarons neostane vam ništa na ruci.

Dok vam se suše makaronsi,vi uključite pećnicu na 150 stepeni da se greje i odma da počnete hi pec.Pecite 15 min.sve zavisi od vaše pećnice.
Znaćete da su gotove kada hi dodirnete,a one su tvrde.Jer ako nisu dovoljno pečene onda su meke i mrda him se tlo.

Tokom pečenja trebalo bi vam se pojaviti ovaj tako zvani prsten i to označava da su vam makaronsi uspeli.
Potom lepite ih sa kremom.

Krema
Zagrejte slatko vrnje do vrenja,te dodati čokoladu iseckanu na sitne kocice.
Mešajte vrnje dok vam se otopi čokoada,te kad se ohladi i malo stisne filujte makaronse te hi spajajte.

Redajte ih u kutiju sa poklopcem i tako može da ostanu do 7 dana….naravno ako prežive.

POSLUZIVANJE
E sad…..dupla doza mi nikad,one bele makaronse.
Ako želite hi praviti duplo,spremajte ih odvojeno,prvo jednu pa drugu,jer tako vam sigurno uspe.
Bademe neblansiram,to sam gore navela.
U silikonskom kalupu mi nikad neuspeju pa zato hi spremam na pek papir. Kolko puta sam do sada napravila u kalupu,nikada nisam hi mogla izvaditi,sve su mi bile zalepljene ili žive,a gore počele da rumene.Najverovatnije nešto neumem sa silikonom.
A fil nikad nepravim sa vrhnjem i čokoladom,već mažem sa lino ladom i to mi je super ukus.

Izvor: coolinarika.com